Жабдықтардың кең ассортименті

Эксклюзивті жеткізуші

Үздік жапондық сапа

Ресейге және ТМД елдеріне жеткізу

Күріш дайындауды

Ролл дайындауды

Ролл кесуді

Онигири дайындауды

Қапауды

Непревзойден-ное японское качество

Ресей Федерациясында және ТМД елдерінде жапондық өндірушілердің жоғары сапалы аспаптары мен технологиялық жабдықтарының кең спектрін сенімді жеткізуші.

1987 жылдан бері үлкен жеткізу тәжірибесі

Клиенттермен икемді жұмыс жасау

АВТОМАТТЫ ТҮРДЕ КҮРІШ ЖУУ

RM-401AG-CE

Толық автоматтандырылған жуу процесі. Тек бір батырманы басу жеткілікті. Жуғышты күрішпен толтыру оңай, өйткені күрішті сақтауға арналған бөлік (максимум 90 кг) жуу бөлімінен төмен орналасқан. Күріш жуудың жоғары және тұрақты сапасы қамтамасыз етіледі. Қолданғаннан кейін тазалау қарапайым және ыңғайлы техникалық қызмет көрсету терезесі арқылы оңай орындалады. Сонымен қатар, тазалау мұқият жүргізілуі мүмкін, себебі резервуар алынбалы. Кіріс кернеуі таңдау бойынша 220V/230V/240V. EAC сәйкестік декларациясының бар болуы. Қазақ тіліндегі пайдалану жөніндегі нұсқаулық

Техникалық сипаттамалар

Үдеріс

Өнімділік

Цикл ұзақтығы

Минималды қысым

Су мөлшері

Күрішке арналған бункер

Габариттер, салмақ

Жұмыс температурасы

Қуат көзі

Толықтай автоматты

1,0-7,5 кг (0,5 кг қадам)

4,5 кг күрішке 5:55

AС220-240V, 50/60Hz, 800Bт (max.)

0,1 ~ 0,5MPa (1~5 кг см2)

4,5 кг үшін шамамен 27 л немесе одан аз

90 кг

600х630х1785 мм, 90 кг

10° С-тан 35° С-ке дейін

АВТОМАТТЫ КҮРІШ ПІСІРГІШ

FRC 54FA

Ықшам электрлік күріш пеші кафелерде, мейрамханаларда және дайын өнім өндіруге арналған зауыттарда пайдалануға арналған. Қажеттіліктерге байланысты 5, 10 немесе 15 кг мөлшерінде күріш пісіру мүмкіндігі бар бір, екі немесе үш секциялы модельдер бар. Әр бөлімді тәуелсіз басқару. Пісіруді аяқтау бу мөлшерін ұстайтын есептегіштің мәліметтері бойынша жүзеге асырылады.

Техникалық сипаттамалар

Өнімділік

Салмағы

Қуаттылығы

Габариттер

FRC 162FA

FRC 108FA

2,8-5 кг/
цикл

2,8-10 кг/
цикл

2,8-15 кг/
цикл

750х600
х517 мм

750х600
х934 мм

750х600
х1351 мм

60 кг

120 кг

180 кг

5,4 кВт

10,8 кВт

16,2 кВт

Өнімділік

КҮРІШ АРАЛАСТЫРҒЫШ

MCR-ASB-AS

Суши дайындаудың маңызды кезеңдерінің бірі - күрішті сірке суымен араластыру - тамаша нәтижемен толық автоматтандырылған процеске айналады.

Күріш пен сірке суы тәжірибелі аспаз істейтіндей күріш дәндеріне зақым келтірмей араласады. Суши күріші біркелкі араласады және сонымен бірге үрлеу пысыдауығымен салқындатылады. Араластыру аяқталғаннан кейін күріш автоматты түрде түсіріледі. Жоғары сапалы тефлон барабан жабыны. Барабанның жұмыс бөліктерін бірнеше секунд ішінде бөлшектеуге және қайта орнатуға болады, бұл араластырғышты тазалау және техникалық қызмет көрсету процесін жеңілдетеді.

Техникалық сипаттамалар

Жеңілдетілген барабан

Жоғары сапалы жабыспайтын жабын

Қолданудағы қарапайымдылығы

Жеңіл жуылады

6 алдын ала орнатылған режимдер

Автоматты мөлшерлеу функциясы

Өнімділік

Тұтыну қуаты

Габариттер

Қуат көзі

12 кг дайын күріш

400 Вт

600х690х1050 мм

110 – 120 В, 60 Гц, 220 – 240 В, 60 Гц

Производи-тельность

РОЛЛ ДАЙЫНДАУҒА АРНАЛҒАН СУШИ-РОБОТТАРЫ

SVR-NXA

Бұл модельдердің құрылғылары ықшам өлшемдерімен, пайдаланудың қарапайымдылығымен, жоғары өнімділігімен және алынған өнімнің сапасымен суши-бар, кафе және мейрамхана асханаларында аспазшының таптырмас көмекшісі болып табылады.

SVR-NYA - тек күріш парағын өндіруге арналған.
SVR-NXA – ролл (нори-маки) өндіруге арналған ықшам және функционалды робот. Роллдардың үш түрін жасауға мүмкіндік береді: қалың (футо-маки), орташа (чу-маки) және жұқа роллдар (хосо-маки).

SVR-NXA операторына тек нориді (теңіз балдырларын) науаға қойып, содан кейін роллды салмамен толтыруды керек. Процедураның қалған бөлігі түймелерді басу арқылы ғана басқарылады.

SVR-BXA - күріш жапырағын қалыптастырады және оны «ура-маки» роллдарына айналдырады.

Құрылғының өлшемі ықшам, бұл шектеулі кеңістіктегі асүйлер үшін маңызды. Барлық бөлшектер алынбалы және жууға болады - қосымша құралдар қажет емес.

Техникалық сипаттамалар:

Қуат көзі

220В, 50-60Гц

Өлшемдер

360х612 х681 мм

Тұтыну қуаты

80 Вт

Салмағы

41,5 кг

Өнімділік

0-950 дана/сағ (жұқа роллдар)
0-850 дана/сағ (орташа роллдар)
0-750 дана/сағ (қалың роллдар)

Сыйымдылығы

7,5 кг піскен күріш

Оператор нориді қалыптау үстеліне қояды

Робот күріш қабатын жасап, оны нориге орналастырады

Оператор салманы қолмен орналастырады

Ролл автоматты түрде оралады

Ролик кесуге дайын

SVR-NYA

SVR-BXA

220В, 50-60Гц

360x612 x681 мм

80 Вт

37.5 кг

0-950 дана/сағ (жұқа роллдар)
0-850 дана/сағ (орташа роллдар)
0-750 дана/сағ (қалың роллдар)

7,5 кг піскен күріш

220В, 50-60Гц

390х647 х681 мм

160 Вт

42 кг

250-350 дана/сағ

7,5 кг піскен күріш

0-950 дана/сағ (жұқа роллдар)0-850 дана/сағ (орташа роллдар)0-750 дана/сағ (қалың роллдар)

Тұтыну қуаты

Өнімділік

Сыйымдылығы

0-950 дана/сағ (жұқа роллдар)0-850 дана/сағ (орташа роллдар)0-750 дана/сағ (қалың роллдар)

SSN-CXA

SSN-JLX

Потребля-емая мощность

Производи-тельность

Вмести-тельность

ОНИГИРИ ДАЙЫНДАУҒА АРНАЛҒАН АППАРАТ

ENF-MOA + ESS-PNC

Техникалық сипаттамалар:

Оларды нори қаптарына қалыптау және орау үшін өнеркәсіптік қондырғы. 700-2500 дана/сағат диапазонында реттелетін жоғары өнімділігі бар құрылғы дайын тамақ зауыттары үшін өте қолайлы.

Қуат көзі

3Ф, 380В 50/60Гц

Тұтыну қуаты

1400Вт (ENF-MOA: 530Вт, ESS-PNC: 870Вт)

Сығылған ауаға қосылу

қысым 0.5 МПа, шығын 340 л/мин

Күріш бункерінің көлемі

10 кг (опция 15 кг)

Габариттер

3100х1315х1665 мм

Жалпы салмақ

570кг шамасында (ENF-MOA: 230кг, ESS-PNC: 340)

0-950 шт/час (тон. роллы)
0-850 шт/час (ср. роллы)
0-750 шт/час (тол. роллы)

0-950 шт/час (тон. роллы)
0-850 шт/час (ср. роллы)
0-750 шт/час (тол. роллы)

SSN-CXA

SSN-JLX

SSN-CXA

SSN-JLX